龚鼎孳的书法出手不凡，一些名流权贵对其书法作品甚为看重。据文物专家朱家溍所著《明清室内陈设》记载，“介祉堂”朱宅正院上房西次间，西山墙上，正中挂董玄宰（董其昌）画作《林塘晚归图》，左右挂龚芝麓草书大字七言联：“万花深处松千尺，群鸟喧时鹤一声。”此联托物言志，以松高的卓尔不群、鹤鸣的不同凡响，赞颂超凡脱俗的高洁品格和一飞冲天的远大志向。祖籍浙江萧山的朱氏是名门望族，朱家溍高祖朱凤标为道光年间进士，官至体仁阁大学士，人称“萧山相国”。查找有关资料发现，龚鼎孳的这幅草书楹联作品现藏于浙江省博物馆。

在古庐州，民间流传着龚鼎孳年少时对“对子”的故事。据《神童龚大司马》所记，有一年赶考，因年幼人小，父亲将龚鼎孳驮架在颈脖上。主考大人见状，问明情况后，随口出了一联：“小学生将父作马”，龚鼎孳不假思索地对答：“老大人望子成龙”。见他好奇地东张西望，主考大人以《孟子》中“以左右望”为上联让他对，龚鼎孳以《中庸》中“与天地参”作答。此类趣谈，为人乐道。

稻香楼位于合肥老城西南角，一处三面环水的半岛上。嘉庆《合肥县志》记载:“稻香楼，在德胜门外西偏,龚鼎孠建,今楼基尚存。”龚鼎孠，字孝绪，是龚鼎孳仲弟，以贡生授浙江临安县训导，后升任仙居县知县。离任退归“筑墅城南”，著有《稻香楼诗集》。康熙五年（1666，丙午）秋，龚鼎孳归乡时为稻香楼的“一系园”命名并题写匾额。在《题孝绪弟“一系园”扁额后》中，龚鼎孳写道：“仲弟稻香楼成，余劝之买一小舟，以供泛月，因拈少陵‘孤舟一系故园心’之句颜之。他日招隐归来，庶不以为余为生客也。康熙丙午秋日。”

据称，龚鼎孳还曾为稻香楼撰联：“一河户绕迎山翠，三径门开挹稻香。”只是，此联墨迹今已无存。