自从有一次误打误撞地进了搜狐的美食厨房后，便对西点产生了极大的兴趣，特别是土司面包，那股热情劲犹如滔滔江水连绵不绝，可算是一发不可收拾。朋友赠一雅号，美其名曰“土司小狂人”。

　　咱不能对不住这个雅号吧！所以，上淘宝，逛市场，选工具，买材料，忙得不亦悦乎！折腾了一个多礼拜终于买回来一些基础的工具。在淘宝上买了一个长帝的烤箱和一个土司模，从超市买了奶油、面粉、鸡蛋、奶粉、糖之类的，好了万事具备了，礼拜天开始大战土司了！礼拜天起的好早，开始了我的处女作——土司。我按照从网上下的方子，把牛奶加热60度放酵母静止10分钟，再把各种粉类加鸡蛋混合搅拌一下倒入牛奶酵母水搅拌成团，然后加奶油继续搅拌，揉啊揉啊要40多分钟哦！要面团能拉出薄膜，这样土司口感才会松软。我边看电视边揉，可怜我的棒细胳膊哦（晚上睡觉是又酸有疼）！揉好后基础发酵至2-3倍大，整形，再次发酵就入烤箱烤了。入烤箱后我眼睛都不眨的盯着里面看，看面包的颜色慢慢变了那心情是一个激动哦！“叮”时间到了，小心翼翼的取出烤盘，香味一下就扑面而来。看着自己做出了土司激动了大半天，那种心情就好想冲到东方明珠上面大喊一声“我做出土司啦！”我人生中的第一个土司面包就这样诞生了！

　　等稍放凉后赶紧迫不及待的撕了一小块尝尝，虽然卖相比不上面包店的可味道还是不错，而且自己做的健康没有任何添加剂！第二天带给同事们吃，都不相信是我亲手做出来的，都讲不错不错，虽表面小小的谦虚了一下，心里那是一个美啊！（欢欢）