口腔里的细菌会分解食物中的碳水化合物，代谢出酸性物质。这些酸持续作用于牙釉质，可能引起牙齿脱矿，进而诱发蛀牙。糖是细菌重要的“口粮”，也是诱发蛀牙的重要危险因素。即便是不含蔗糖的食品，只要能被口腔细菌发酵产酸，同样存在损伤牙齿的风险。

牙齿的“隐形杀手”

下面这几样看似香甜可口的食物，正是牙齿的“隐形杀手”：

1.饼干、薯片等高淀粉零食（包括无糖饼干）：精制面粉接触唾液后，会转化成小分子糖分，成为细菌的“养料”。食物碎屑黏附在牙面上形成软垢，为细菌繁殖提供温床。

2.水果干：水果脱水后糖分浓缩，黏性很强，容易卡在牙缝和后牙窝沟里，普通刷牙往往难以彻底清理。

3.果汁、含乳饮料：橙汁、柠檬汁自带有机酸，直接接触牙面可能造成侵蚀。很多含乳饮料添加大量糖，不能替代纯牛奶。如果孩子要喝这类饮品，尽量用吸管，减少液体与牙齿的接触。

4.糯米、木薯做的黏性糕点：残渣容易紧紧裹在牙缝里，吃完建议用清水漱口，最好配合牙线、牙缝刷清理。

这几类食物有助护牙

这几类食物可以根据自身身体状况适当多吃，有助于养护牙齿：

1.高钙、高磷食物：牛奶、酸奶、南瓜子、白蘑菇等，可为脱矿的牙釉质再矿化提供原料，帮助牙齿更强韧。

2.含氟食物：海带、紫菜、淡茶、带骨海鱼（如小银鱼、丁香鱼）等。食物中的氟释放到口腔后，可与唾液中的钙、磷相结合，增强牙釉质抗腐蚀能力。日常食用这类食物仅能少量补充氟，防龋的主要手段还是坚持使用含氟牙膏。

3.粗纤维食物：芹菜、菠菜、大豆、洋葱等，咀嚼时像小刷子一样清扫牙面，还能刺激唾液分泌，帮助平衡口腔酸碱度。

做好这几点守护口腔健康

1.吃完酸性食物，别马上刷牙

酸性物质可能软化牙釉质，马上刷牙容易造成磨损。正确做法是先用清水漱口，等待半小时之后再刷。

2.牙龈出血别只当“上火”

刷牙总出血，大多是牙菌斑、牙结石刺激牙龈引起的，建议定期到正规口腔机构洗牙。口腔状况稳定的人群，半年至一年洗一次即可。唾液黏稠、口腔环境较差的人群，建议半年洗一次。患有牙周病或其他口腔问题的人群，具体频率遵从医生指导。

3.天然牙能留尽量留

天然牙有感知力，可以判断咀嚼的力度。种植牙没有这类感知反馈，如同假肢，咬合用力过猛就容易受损。

4.假牙清洁不能偷懒

活动假牙晚上睡觉建议摘下，放在冷水中浸泡，别用开水烫，容易导致变形老化。固定桥、种植牙拿不下来，要用牙线坚持清洁牙龈周边，避免细菌堆积。 据CCTV生活圈微信公众号