主要功效:滋阴养气。
推荐人群:秋燥明显的体虚人群,阴虚人群。
材料:人参25g,麦冬20g,鸡半只,红枣3粒,枸杞10余粒,生姜3片,白酒少许(3~4人量)。
制作方法:鸡洗净后切件飞水捞起备用;所有材料洗净后与鸡一起放入炖锅中,加清水1500ml,大火滚开后转小火炖1.5小时,出锅前15分钟淋上少量白酒去腥调味,最后加入盐调味。 据《广州日报》