1.宜食山药

益肾气，健脾胃，化痰涎，润皮毛

山药在冬季可替代一部分主食，是肥胖人群适合的主食之一。其中含有的淀粉酶有益脾胃消化，适合脾胃虚弱者。

南京市中西医结合医院脾胃病科主任孙刚介绍，山药有益肾气，健脾胃，化痰涎，润皮毛等功效。它不热不燥，性味平和。蒸山药、山药粥、清炒山药是值得推荐的吃法，还可以用它来做小甜点，比如桂花山药也不错。

2.宜食白萝卜

根开胃顺气，叶补钙

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。白萝卜性凉，味甘辛，对肺胃有热、痰多的人尤为适用。

南京市名中医、南京市中西医结合医院老年病科主任颜延凤提醒，萝卜有下气、消滞作用。大雪节气，人体受寒冷气温影响，生理功能和食欲均会发生变化，需适当调整日常饮食，保证身体充足钙源，让冬天过得暖洋洋，而萝卜缨也是最佳补钙食物之一。

3.宜食白菜

补充维生素C，生津清肺通利肠胃

一到大雪节气，不少家庭就开始囤大白菜。大白菜维生素C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。 南京市中西医结合医院肺病科主任李芳介绍，白菜被誉为“百菜之王”，还有“冬日白菜美如笋”的说法。除了食用方法多种多样，它还具有相当高的药用价值。中医认为，白菜有解热除烦、生津止渴、清肺消痰、通利肠胃之功效，大白菜含有丰富的水、粗纤维及多种维生素，有补水滋润、护肤养颜的效果。不过，白菜性质寒凉，脾胃虚寒、大便稀溏者应避免过量食用。建议白菜竖着切，能更好地保存水分，水溶性营养素丢失也会减少。