西洋参最简单的服用方法是含服或当茶饮用，但西洋参和不同的药材、食材搭配，有不同的功效。

西洋参+三七 三七粉、西洋参粉各等量，混合均匀，每日温水冲服。用量根据病情增减，一般人每日服用混合粉末1克即可。三七可化瘀通络；西洋参可气阴双补，这对心脏是一个不错的养护。另外，还可以增加丹参，也是等量，对脑血管的保养有好处。

西洋参+石斛 西洋参3克，石斛10克，泡水代茶饮。益气养阴、生津降火，可适用于津液不足、口渴咽干之症。

西洋参+黄芪 二者都有补气益气的作用。适用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。

西洋参+菊花 取西洋参片3～10克，与适量菊花一同放入茶壶中，开水冲泡，至茶汤浓郁饮用。可以滋阴清热，养胃生津。

西洋参+大枣 西洋参3克，红枣2枚。将二者放入杯中，以滚开水冲泡10分钟，待温度适宜后即可饮用。健脾益气，养阴清热。用于脾胃虚弱、胃阴不足所致的胃脘部隐痛，胃内嘈杂似饥而不欲食，口干咽干，神疲乏力。

□ 据《老年日报》